【健康】立秋后贴秋膘，饮食有讲究！可千万别乱吃了！

　　前天立秋，民间讲究贴秋膘，在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。并且在立秋这天吃各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。但是，如果你认为立秋之后就可以不用顾忌的吃吃吃，弥补之前苦夏错过的美味，那您可就大错特错了！

　　越是季节过渡的阶段，越是要讲究饮食，苦夏阶段或多或少的晒黑晒伤、身体不适都在这个黄金阶段食补过来。

　　红烧五花肉

　　听身体的话，立秋后你得多吃肉

　　如果让我选一种肉来贴秋膘，前尖、后尖都不可取，也不是最好的选择。一定是层次分明、肥瘦适中的西班牙拉兹维特五花肉最得我心。搭配秘制的酱汁调出好看的颜色，垂涎欲滴。五花肉含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质还多。有解热功能，补肾气虚弱、改善缺铁性贫血、美容养颜的功效。

　　芦笋培根卷

　　听身体的话，立秋后你得多吃培根

　　除了带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。摊开一片薄薄的培根，搭配三根鲜嫩芦笋，用细细的香葱裹上，作为早、中、晚餐都十分适宜。芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，可炒、可做汤，素有“菜中之王”的美誉。对于降火消暑十分有好处，能清热利尿、改善心血管功能，增进食欲。

　　柠檬香煎鲜冻白虾

　　听身体的话，立秋后你得多吃虾

　　来自厄瓜多尔的纯净白虾，在捕捞那刻就冷冻封存住了鲜美，一点恼人的咸腥都没有。在小煎锅上滋滋作响的油上翻至红色、鲜红，撒上略粗的盐粒，不咸不淡，对心血管和血压都好。最后再挤上几滴鲜柠檬汁，味道就大大的满足了。虾肉的营养自然不必多说，重点是不用担心发胖还大过嘴瘾。

　　散养慢炖黄油鸡汤听身体的话，立秋后你得多喝鸡汤

　　是时候翻出来散在厨房角落里的老砂锅了，黄油鸡总是要小火慢炖，守着它小半天才最入味道。黄油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此炖汤的时候更能炖出本身的美味。属于肉类少有的高蛋白低脂肪，对于补气虚体虚效果极赞。秋天物候干燥，人体就需要滋润，尤其建议月经期间要多食用鸡汤。

　　清蒸鲜美黄花鱼

　　听身体的话，立秋后你得多吃鱼

　　身边的闺蜜跟我说，一般家庭主妇都会选择黄花鱼，不仅味道好而且对全家都适合。清蒸做起来滋味鲜美。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;同时能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老。对于苦夏留在身体作祟的湿气，黄花鱼具有健脾开胃、益气、壮阳的作用，可用于体虚纳呆、阳痿早泄、少气乏力、面黄赢瘦、目昏神倦、久病体虚等症状。

　　如果觉得清蒸、红烧都麻烦，不如试试香煎无骨龙利鱼柳，将其切块洗净，放入调料腌制几分钟即可，放入锅中两面煎至金黄，撒上研磨的黑胡椒粒和香草，简单易做。

　　当季爆浆嫩玉米

　　听身体的话，立秋后你得多吃玉米

　　对于秋天这个季节印象最深的应该就是小时候吃的玉米了，没想到长大后还会这么依赖它，煮菜炖汤都超级好吃的玉米还可以延缓衰老。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。所以立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

　　作为一个资深吃货，小鲜始终觉得吃饭时最普通也最不普通的事情，与其追求大牌化妆品的功效，不如实实在在的利用好身边的食材。好好吃每一顿饭，遵循身体的需要，给自己给家人把滋补吃到身体里。（来源：优鲜生活）