皮蛋书记的致富经

决胜全面建成小康社会

　　初夏的清晨，四川省旺苍县枣林乡枣林村田间泥土里的特有芬芳在空气中弥漫开。伴随着一缕缕阳光从树梢洒下，枣林村第一书记李双君又在村里“转悠”了起来。

　　枣林村，虽名为枣林，村里却鲜有枣树。村域内山峦起伏、峡谷纵横，山地地形占全村面积的80%以上，村民们长期以来只能依靠种植水稻等传统农作物为生。

　　“我刚来时，村上没有一家是砖瓦房，全是土墙房，除了到村委会的主路硬化了之外，其他都是沙石路，泥巴路。集体产业没有，个户产业也没有。”李双君回忆起当初刚到村时的场景感慨道。

　　来到枣林村的那一年，李双君刚刚30岁，没有一点农村工作经验，村民们看到这个“毛头小子”时，不免心生疑虑。

　　“李书记刚来时，我们都认为一个年轻娃儿能为我们做啥事情呢？”枣林村二组村民梁炳开说。

　　面对群众的质疑，李双君不免有些难过，但他并没有泄气，反而激发出了骨子里的那股“犟劲”和韧劲，立志要为群众办几件大实事。如何才能增加群众收入，是李双君思考的第一个问题，也是他急切想要为群众办的第一件事。

　　经过考察，李双君发现枣林村有包皮蛋的传统，村民们的鸭子多为放养，以玉米、稻谷为食，用这样的鸭蛋包出来的皮蛋，晶莹剔透，味道醇香，点点雪花镶嵌其中，色香味俱全，枣林皮蛋在周边小有名气。

　　枣林村三组组长张宗伦回忆,“刚开始的时候大家都在包，一是产量不高，二是品质也不好管控。加上当时路也不通，皮蛋也没有品牌，销路不行。”

　　李双君却很看好用皮蛋打开市场的。他暗下决心，一定要把村里的皮蛋产业做活做强，让皮蛋变成老百姓增收致富的“金蛋”。

　　李双君召集村两委班子进行讨论，最后确定了“枣竹林”这一具有地域特点的皮蛋品牌名称，采用“公司+农户+专业合作社”的模式，整合全村的皮蛋产业，统一制作和包装，然后推向市场。

　　事非经过不知难，提标准、强基础、建品牌、拓销路…一摊子的活儿都需要李双君逐一落实，他一头扎进了村里，一边是市场调查和群众会议，一边是泡面火腿加矿泉水，他恨不得长出“三头六臂”。

　　“我家离村委会近，晚上村委会的灯经常都是亮着的，我每次来看李书记都是在加班做事。”说到李双君的拼劲，村主任杨华德深有感触。

　　因为吃住在村，李双君与家人聚少离多，自己的私家车也从几万公里跑到了十几万公里。但他从未有过怨言，群众对美好生活的向往，成为他坚持不懈奋斗的动力源泉。“因为一年在村上时间太多，儿子学校开家长会我一次都没去过，有时儿子也抱怨。”虽然笑着，但李双君的话中难掩对儿子和家人的愧疚。

　　5年多，李双君用两千多个日夜，让枣林村的面貌慢慢褪去昔日的斑驳。硬化的水泥路在村里蔓延覆盖，现代化养殖场的建设日夜完善，村集体利用“资产收益扶贫资金”120万元入股枣林茶叶有限公司，枣林村集体产业从无到有、由弱变强发生着巨大转变。

　　枣林皮蛋在他的包装推广下，在朋友圈广受欢迎。他利用第一书记年货节、朋友圈、抖音等渠道，将枣林皮蛋销往全国各地，不仅如此，枣林皮蛋还开起了“专卖店”，通过电商平台，远销至香港和东南亚国家。2019年，全村的皮蛋销量更是达到7万枚，产值13万元，村民户均增收近千元，当地百姓尝到了皮蛋变“金蛋”的甜头。

　　枣林村二组的贫困户梁福帮，自去年务工返乡后看到皮蛋产业发展势头很好，便决定留在家中专心包起了皮蛋。因为手艺好，动作快。不到一年时间，梁福帮就包了3000枚皮蛋，被合作社全部收购一空，年增收5000元。“以前没销路，价也卖不高，现在皮蛋卖的很好，价格也起来了，枣林皮蛋真的变成枣林‘金蛋’了。”说起皮蛋，梁福帮脸上洋溢着喜悦。

　　同样作为枣林村贫困户的四组村民郑定坤，刚开始做皮蛋的时候，因为技术达不到要求，包出来的皮蛋口味不一致、不好销售。李双君了解情况后，到他家中“手把手”指导，郑定坤的技术慢慢成熟起来，现在郑定坤每月能包皮蛋500多枚，通过李双君的销售网，他的年收入达到8400元。“我们现在喊李书记为皮蛋书记，李书记确实为我们枣林村老百姓做了很大贡献。”郑定坤说。

　　“我们枣林皮蛋的知名度越来越大，包括广东那边很多地方都已经知道枣林皮蛋这个品牌了。李书记真的是一名好党员，好干部。”枣林村皮蛋合作社负责人张巍感慨。

　　皮蛋书记，这个亲切的称呼，把李双君和枣林村群众的心紧紧地拴在了一起。

　　“下一步，我们打算继续加强村集体经济的发展，扩大枣林皮蛋的影响力，鼓励老百姓养猪、养鸭，形成一个绿色循环产业链，让老百姓挣更多的钱，过上更好的日子。”