来源：央视
本片以新影像技术时代下的创意美食烹饪镜头为视觉元素，重点利用实录、拟声、声音混搭等听觉元素，打造全新风格的美食微纪录，让食物为自己“代言”。
本集主要内容：1862年，清朝同治元年，麻婆豆腐问世，19世纪初传入欧洲、非洲和北美。制作麻婆豆腐必须用红花椒，经过充分的盐卤后豆腐才可凝固，牛肉末被炒至香酥后与豆腐结合，才能做出一道鲜香美味的麻婆豆腐。
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