随着台湾民众的生活水平的提高，人们对吃的讲究越来越多，而随着调查和研究发现，一些人们喜欢吃常吃的食物可能成为人们健康的“隐形杀手。”隐形杀手“（1）烧烤、卤味、油炸食品，极易导致患大肠癌、胃癌、心脑血管疾病、糖尿病。（2）化学合成调料，有毒的重金属物质，危害儿童智力，以及造成肾脏等方面的疾病。（3）人工勾兑饮料。（4）过量的防腐剂。（5）饲料添加剂。（6）泡沫塑料餐具。而在一系列的饮食问题被发现之后，岛内民众也想出自己的对策――（1）店家推出纯天然无公害养生餐。（2）烹饪少用油、不吃油炸食品。当然节目介绍到这，其实如果真的在意饮食健康，那还是自己去超市选购蔬菜肉类，自己动手搭配烹调还更有成就感。 （台湾万象 2009年 第1期） 台湾餐饮市场的“隐形杀手” 随着台湾民众的生活水平的提高，人们对吃的讲究越来越多，而随着调查和研究发现，一些人们喜欢吃常吃的食物可能成为人们健康的“隐形杀手。”隐形杀手“（1）烧烤、卤味、油炸食品，极易导致患大肠癌、胃癌、心脑血管疾病、糖尿病。（2）化学合成调料，有毒的重金属物质，危害儿童智力，以及造成肾脏等方面的疾病。（3）人工勾兑饮料。（4）过量的防腐剂。（5）饲料添加剂。（6）泡沫塑料餐具。而在一系列的饮食问题被发现之后，岛内民众也想出自己的对策――（1）店家推出纯天然无公害养生餐。（2）烹饪少用油、不吃油炸食品。当然节目介绍到这，其实如果真的在意饮食健康，那还是自己去超市选购蔬菜肉类，自己动手搭配烹调还更有成就感。 （台湾万象 2009年 第1期）

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