《田间示范秀》是一档农业帮扶类纪实节目，节目深入田间地头，走访遇到生产难题的求助农户，为其寻找乡土专家，面对面、手把手、心贴心帮助破解难题，达到令人喜悦的帮扶效果。
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本期节目主要内容：茭白，我国特有的水生蔬菜，是现在非常受欢迎的一种食物。江西省贵溪市水田资源丰富，非常适合茭白种植。由于茭白市场行情好、种植效益高，因此当地人都种植起了茭白，农户江凡就是其中的一位，第一次种植茭白的他却遇到了麻烦。
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